(0)
Hledání

Colombia Bourbon Project

  • Portafilter   Dripper   Vacoom Pot   Chemex   Aeropress

NOVINKA!



Unikátní kávová směs se zrodila z touhy po znovuobjevení poněkud zapomenutého druhu kávy, který se nazývá Pink Bourbon. Pro tento projekt bylo vybráno jedenáct farmářů z Caldas v centrální Kolumbii,
tedy hlavně ze sousedících okresů Acevedo, Palestina a Pitalito.

Všechny jmenované odrůdy jsou kultivovány v nadmořské výšce mezi 1700 a 1900 m n. m. Vytvoření takto specifické směsi kávy nebylo zdaleka jednoduchým úkolem, neboť tyto odrůdy nejsou v Kolumbii tak časté
jako Castillo a Caturra. Vlastní pěstování odrůdy Bourbon je mnohem nákladnější a náročnější, vyžaduje pečlivější přístup během sklizně, sběratelé potřebují více vedení a loty jsou od sebe odděleny. Sběr je tak
o mnoho pomalejší a musí se dbát na to, aby každá jednotlivá odrůda byla zpracována odděleně.

Dostupnost: Skladem

280  Kč

* Povinná pole

On Stock
<
>

Chuťový profil

Unikátní projekt výběru odrůd Red, Pink a Yellow Bourbon přináší kávu
s aroma pomerančových květů, nuancemi tropického ovoce a banánu.

Detaily

Popis

  • Colombia
  • Huila
  • Acevedo, Palestina & Pitalito
  • Huila
  • Sdružení farmářů
  • Red Bourbon, Yellow Bourbon, Pink Bourbon
  • Jílovitá
  • 1700 - 1900 m n. m.
  • Washed
  • Listopad - Leden