(0)
Hledání

Guatemala La Bolsa Honey

Novinka!



La Bolsa je farma v oblasti La Libertad v regionu Huehuetenango. O tomto regionu je dobře známo, že produkuje kávu konzistentní kvality každý rok. Farmu La Bolsa objevil Dr. Jorge Vides. Byl lékařem v Národní nemocnici v Huehuetenangu, kde sloužil 30 let a nemocnice pak byla po něm pojmenovaná. V roce 1958 koupil farmu La Bolsa, která dostala své jméno po řece, která protéká přes pozemky farmy a přivádí čistou pramenitou vodu používanou na zpracování kávy. Dr. Jorge Vides se věnoval produkci vysoce kvalitních kávy a velmi rád na farmě La Bolsa trávil svůj čas. V roce 2001 farmářka Maria Elena a její syn Renado Ovalle, již jako třetí generace farmářů, začali sklízet kávu stejným způsobem, jako to dělal Dr. Jorge Vides Molina. Dnes je jméno rodiny Ovalle jedním z nejzvučnějších guatemalských jmen ve světě výběrové kávy. Svou dobrou pověst získali několikanásobným oceněním v Cup of Excellence a jejich kávy mají své stálé místo v nejvybranějších pražírnách světa.

Dostupnost: Skladem

305  Kč

* Povinná pole

On Stock
<
>

Chuťový profil

Tato káva má chuť tropického ovoce, lískových oříšků, třtinového cukru a medu s karamelovou dochutí.

Detaily

  • Bourbon, Caturra
    Bourbon , Caturra

    Odrůda

  • Honey
    Honey

    Zpracování

  • Dr. Jorge Ovalle
    Dr. Jorge Ovalle

    Farmář

Popis

  • Guatemala
  • Huehuetenango
  • Finca La Bolsa
  • La Libertad
  • Dr. Jorge Ovalle
  • Bourbon, Caturra
  • Vulkanická
  • 1700 m n. m.
  • Honey
  • Březen 2018

Mapa