(0)
Hledání

Maragogype

Maragogype (nazýváno také slonní fazole) je odrůda Arabica, která vytváří mimořádně velkou fazoli. Je to mutant, který se spontánně objevil v Brazílii.

Tato odrůda byla poprvé objevena v blízkosti města Maragogype, v severovýchodním státě Bahia. Následně bylo převezeno i do jiných míst v Latinské Americe, obecně přijímá charakteristiký chuť půdy, ve které bylo transplantováno.

Odrůda Maragogype se stala poměrně vzácnou, je velice obtížně najít kávu. Nejvíce Maragogype prodávaných se v Severní Americe se pěstuje v Mexiku, Nicaragui nebo v Guatemale. Odrůdy z Chiapas, Mexika a okresu Coban z Guatemaly mají nejlepší reputaci.


Zdroj:http://www.thirty-thirtycoffee.com