(0)
Hledání

Nicaragua Dipilto Buenos Aires Marseillaise Natural

Farma Finca Buenos Aires byla založena zhruba před padesáti lety Emiliem Velladarezem. Káva vyrůstá v mikroklimatu Dipiltských hor na písčité půdě v 1500 až 1700 metrech nad mořem. Díky této speciální lokaci se farma může zaměřit na produkci výběrové kávy. Mezi hlavní cíle této farmy patří zejména práce na co nejlepší kvalitě kávy, díky které pak vytváří dlouhodobé vztahy s jejich klienty a odběrateli. Kávy z této farmy se nejednou zúčastnily soutěže Cup of Excellence.

Majitel této farmy Olman Valladrez se původně živil jako právník, nicméně zjistil, že je ve svém srdci producent kávy. Ke svému otci Luisovi se připojil v roce 2004 a rozhodl se, že se bude specializovat na různé procesy zpracování kávy a také na zajímavé odrůdy. V roce 2005 se účastnil Cup of Excellence s několika svými microloty a měl velice dobré výsledky - všechna jeho snaha se tak vyplatila, neboť se umístil na druhém místě s Maracaturrou.

Dostupnost: Skladem

305  Kč

* Povinná pole

On Stock
<
>

Chuťový profil

Speciální káva plná chuti červeného ovoce a nugátu s povzbuzující aciditou, výrazným tělem a dlouhou čokoládovou dochutí.

Detaily

  • Marseillaise
    Marseillaise

    Odrůda

  • Natural
    Natural

    Zpracování

  • Olman Valladarez
    Olman Valladarez

    Farmář

Popis

  • Nicaragua
  • Dipilto
  • Buenos Aires Estate
  • Mountains of Dipilto
  • Olman Valladarez
  • Marseillaise
  • Písčitá půda
  • 1500 - 1700 m n. m.
  • Natural
  • Březen 2018

Mapa